热搜:
餐饮店铺如何选择合适地理位置涓涓小厨(娟娟小厨)DIY生活小窍门“香烟”也有大用处

快捷

logo

奇闻故事

干货黄鱼的干货家常做法

家常蒸黄鱼干

黄鱼干是家常备的菜,自己家里弄好的黄鱼鱼,下盐腌好晾晒干就可以放冰箱储存,干货需要吃的黄鱼时候拿出来煮就可以了。

主料

黄鱼干200g

辅料

油适量

盐适量

姜适量

酱油适量

家常蒸黄鱼干的干货做法

1

姜拍扁切碎

2

黄鱼干开水浸泡十分钟再切成大小适中

3

加入油,盐,黄鱼姜碎。干货

4

加入蒸鱼酱油拌匀

5

冷水下锅蒸10分钟。黄鱼

6

十分钟后,干货家常菜就好了。黄鱼

小贴士

鱼干因为为了保存久都晒得很干。干货要先用开水浸泡十分钟才好切。黄鱼不然斩断刀子还费力。干货。黄鱼

黄花鱼,干货又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫耳石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效

做法一

1 将小黄鱼(不用洗)用盐给码(就是放入盐让鱼全身都沾上盐)上,然后等一夜。

2. 第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒(鱼在腌制时会出水,用盐水清洗干净鱼身)。

3 在晾晒两天后,鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西。

4 继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了 。

做法二

主料:黄鱼干

辅料:姜 食用油生抽

1 小黄花鱼干洗净放碟内。

2 姜切成茸。

3 放入适量的姜茸、油、生抽、调味。

4 放入蒸锅中火蒸8-10分钟就可以了 。

注意:黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种,大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。海鱼离水便死,不像江河湖塘的鱼可以吃到活的,所以海鱼务求新鲜。

相关阅读

黄焖鸡怎么做才好吃?学会这3步,口感鲜美,你学会了吗?

2025-04-17
黄焖鸡,中国传统美食之一,可以说是男女老少都特别喜欢的一道家常菜了。相信大家都吃过黄焖鸡了,平常在路边也可以看到很多的店面。它的汤和肉都是一绝,汤红亮亮的,油但是又不腻,肉的口感也是非常的好,非常滑嫩

一块透明屏幕秒译10种语言

2025-04-17
5月16日,深圳地铁11号线机场站试点上线多语种智能客服终端。该产品是国内轨道交通领域首款集实时可视化翻译、双面透明屏显示和智能咨询于一体的创新产品,由深铁集团主导设计,主要面向境外游客提供实时翻译、

温火炖肉(温火炖肉海鲜皮皮)

2025-04-17
温火炖肉是一道口感鲜美、营养丰富的传统菜肴,深受人们喜爱。它不仅保留了肉类的原汁原味,还将调料的香味充分渗透,使肉质更加鲜嫩可口。下面将从原料准备、烹饪技巧以及食用方法三个方面,详细介绍如何制作一道美

今年乔迁有哪些吉日 搬家看日子在哪里查

2025-04-17
标题:今年乔迁有哪些吉日?专家建议与传统相结合,选择最佳搬家吉日导语:乔迁之喜,是人生中的大事之一。人们普遍相信,选择一个吉日搬家,可以带来好运和顺利。那么,今年哪些日子适合搬家呢?本文将为您揭晓。自

大虾炖白菜的家常做法

2025-04-17
大虾炖白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白

砂锅豆腐(砂锅豆腐怎么做好吃又简单)

2025-04-17
砂锅豆腐:一份美味与营养并存的传统佳肴砂锅豆腐,作为一道经典的中式菜肴,不仅在口感上独具特色,更因其丰富的营养价值而备受青睐。它的独特之处在于将嫩滑的豆腐与鲜美的配料相融合,以砂锅独特的烹饪方式激发出

清炖鱼头(清炖鱼头汤怎么做又浓又白)

2025-04-17
清炖鱼头是一道口感鲜嫩、营养丰富的传统美食,其独特的制作工艺和丰富的营养成分深受人们喜爱。本文将详细介绍清炖鱼头的制作方法、营养价值以及食用注意事项。制作方法首先,选择新鲜的鱼头,并将其洗净备用。然后

上海UFO事件之谜终于被揭开

2025-04-17
上海UFO事件一直是一个充满谜团的话题,引发了人们的广泛关注和猜测。然而,最近的调查终于揭开了这个谜团的面纱。据可靠消息,这些所谓的UFO实际上是一次由无人机表演团队进行的夜间飞行表演。这个解释一经公

水蒸蛋只會加清水是外行!難怪不成形還有蜂窩,教你正確做法,出鍋比豆腐還嫩,零失敗

2025-04-17
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7

涓涓小厨(娟娟小厨)

2025-04-17
当我们谈论健康饮食的时候,往往会想到色香味俱佳的美食。在这个快节奏的现代生活中,人们更加注重饮食的营养和健康,而涓涓小厨提供了许多健康美味的食谱,让我们一起来了解一下。1. 营养搭配,健康生活在涓涓小

鸭肉包子(鸭肉包子调馅)

2025-04-17
鸭肉包子:美味的传统小吃1. 鸭肉包子的起源与历史鸭肉包子是一道源远流长的传统小吃,起源于中国北方地区。据说,最早的鸭肉包子可以追溯到宋代,当时以鸭肉为馅料,用面粉包裹,经过蒸煮而成。随着时间的推移,

科研人员模仿蟑螂造了款机器人 充电2分钟爬行10分钟

2025-04-17
科研人员模仿蟑螂造了款机器人【科研人员模仿蟑螂造了款机器人】5月23日消息,央视新闻报道,北京航空航天大学科研团队历时15年,自主研发了微尺寸仿生机器人——“昆虫&

好吃的土豆茄子炖排骨怎么做好吃又简单

2025-04-17
具体步骤第一步土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡第二步排骨洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用第三步炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒第四

2024深江铁路有新进展!

2025-04-17
2024深江铁路最新进展“深江1号”盾构机已掘进至海平面下100米深处,这是中国大直径盾构隧道施工中,首次掘进至海底100米以下深度。珠江口隧道全长13.69公里,是深江铁路重

德江天麻(德江天麻图片)

2025-04-17
德江天麻:发现自然的神奇恩赐天麻学名:Gastrodia elata),又称地黄参、瓜蒌、天麻参等,是一种珍贵的中药材,被誉为“大补虚损、安神定志”的良药。德江天麻尤为著名,因其生长环境独特,品质优良

油泡虾仁(油泡虾仁的特点)

2025-04-17
油泡虾仁:一道美味的家常菜油泡虾仁是一道美味可口的家常菜,其口感鲜嫩多汁,香气扑鼻,深受人们喜爱。制作油泡虾仁的过程简单,食材易于获取,适合家庭日常烹饪。下面将详细介绍油泡虾仁的制作方法以及其营养价值

米粉怎么炒才会又香又滑

2025-04-17
炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块

涓涓小厨(娟娟小厨)

2025-04-17
当我们谈论健康饮食的时候,往往会想到色香味俱佳的美食。在这个快节奏的现代生活中,人们更加注重饮食的营养和健康,而涓涓小厨提供了许多健康美味的食谱,让我们一起来了解一下。1. 营养搭配,健康生活在涓涓小

假如发生了泥石流正确的做法是什么

2025-04-17
近期,网络上关于【假如发生了泥石流正确的做法是什么】的文章和话题层出不穷,各种精彩的讨论引发了人们的热烈回应,让我们一同探索其中的含义吧。1、遇到泥石流时,千万不要上树躲避,也不要停留在陡坡土层较厚的

疯狂鸡翅(疯狂鸡翅英文)

2025-04-17
疯狂鸡翅:一种美味的烹饪艺术鸡翅的历史与文化疯狂鸡翅是一种受欢迎的美食,起源于美国。最初,它可能只是被视为鸡的副产品,但随着时间的推移,它逐渐成为了全球各地餐桌上的美味佳肴。据说,鸡翅最早是在20世纪
小编推荐
猜你喜欢
如果觉得快捷不错,还请把快捷分享到你的微信好友、朋友圈、微博等,万分叩谢
「**」重庆瑶顺芸为你提供,,,,等 http://www.fszjdl.cn/
点我复制链接

俺也是有底线滴

© 2023 重庆瑶顺芸 版权所有 渝ICP备2023004405号-1

http://www.fszjdl.cn/