会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 香菇酱超好吃.的做法步骤,怎么做好吃!

香菇酱超好吃.的做法步骤,怎么做好吃

时间:2025-05-01 19:17:07 来源:重庆瑶顺芸 作者:知识常识 阅读:114次

香菇酱怎么做好吃

材料

香菇、香菇葱姜蒜、酱超郫县豆瓣酱、好吃好吃黄豆酱、法步甜面酱、香菇五香粉、酱超老抽、好吃好吃面粉、法步盐、香菇辣椒、酱超油、好吃好吃鸡精清水适量。法步糖和辣椒要看自己喜好添加。香菇

做法

1、酱超把香菇、好吃好吃葱姜蒜、辣椒等材料用料理机打碎。

2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。

3、再依次放入香菇、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽和半碗水熬制约3分钟。

4、放盐和鸡精调味,要比菜肴咸一点。

5、如果觉得稠再少放点水,觉得稀可用湿淀粉或湿面粉勾芡。

6、酱凉后,装密封玻璃瓶。

如果你想吃蘑菇酱,你可以在家做。蘑菇味道不错。一次做一大锅,放上半个月也不会坏。拌饭和馒头都可以做成抓面的哨子。吃起来第一眼就觉得很好吃,成本也不高。煮半锅要十几块钱,酱香味也够浓郁,可以吃。香菇是一种高蛋白低脂肪的菌类,营养丰富,是老百姓餐桌上的常见食品。烹饪方法多种多样,如煲汤、煎炸、烧烤等。

配料:香菇、鸡肉、葱、大葱、姜、花椒、老干妈豆豉、郫县豆瓣酱、酱油、盐、料酒、生抽。准备1斤鲜香菇,切去香菇根部。香菇的腿可以保留,不影响口感。香菇用丝瓜布洗几次,清洗干净,控制水分。用手将蘑菇撕成小块,放入绞肉机中绞成小块。这一步也可以用刀劈。就我个人而言,我更喜欢把它们切成块吃。用绞肉机更方便。准备1斤鸡胸肉,清洗干净,把肉切成更大的方块。加入适量酱油上色,加入适量料酒去腥,拌匀,待用。花椒粒放油,炒香,挑出花椒粒。

此时将香菇丁放入锅中,小火翻炒均匀,加入一勺豆瓣酱和酱油;翻炒均匀,加入少许糖提鲜,再加入老干妈豆豉和蚝油,翻炒均匀。如果这个时候觉得有点干,可以加点食用油,油多了味道更好;做蘑菇酱,我个人喜欢用干蘑菇做,更有风味。记得把洗好的蘑菇里的水挤出来。锅里水太多会影响蘑菇的风味,还容易溅油。不要把蘑菇切成片。颗粒状的更有嚼劲,就切丁吧。尽可能多放些油。油多了蘑菇酱更好吃,也容易保存。

如果油太少,蘑菇酱香味不足,提前炒辣椒。记得小火,凉油入锅,不然容易烧焦。辣椒炒出味道后可以挑出来扔掉,不必和蘑菇一起炒,否则会影响蘑菇酱的口感。做蘑菇酱,要多放一点油,用小火慢炒蘑菇和肉丁,让里面的水分蒸发掉,这样可以保存更久。可以用干香菇,也可以用鲜香菇。相比较而言,干香菇更有风味和口感,更适合做香菇酱。

(责任编辑:奇闻故事)

相关内容
  • 【潮州山哥】小鈺鈺胃口不開,媽媽給她做了芋泥包子,一出鍋連吃兩個
  • 全自动洗衣机为什么不储水?全自动洗衣机解决方案
  • 燃气两用炉意味着什么?这样解释你就明白了
  • tcl电视打不开是什么原因?如何解决无法开机的问题?
  • 清炒香菇原來這麼好吃,做法簡單,口感鮮嫩,我家孩子特別愛吃
  • 什么是冰堵?冰箱结冰堵塞如何处理
  • 为什么洗衣机脱水时晃动很大?常见原因分析
  • 空调为什么会自动停机?如何应对这种失败呢?
推荐内容
  • 牛肉干制作方法和过程有哪些?
  • 志高空调出现P8 通常是因为这些原因
  • 艾美特电饭锅出现故障并显示E1时该怎么办?
  • 冰箱为什么会结霜?你知道是什么原因造成的吗?
  • 赤水市有什么好吃的
  • 空调为什么会自动停机?如何应对这种失败呢?